SALCHICHÓN DE BELLOTA (CAMPAÑA MONTANERA)

Salchichón ibérico.

34€/Kilo la pieza.

Información general

El salchichón ibérico es uno de los productos más apreciados. Elaborado a partir de una selección de carnes procedentes de cerdos ibéricos 100% de bellota en periodo de montanera, esta es picada, embuchada en tripa cular de cerdo (tripa natural procedente del intestino grueso) y adobada con un toque de pimienta que le da un sabor particular y único.